مواد لازم:
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۴ عدد
پوست لیمو سنگی (رنده شده): یک ق س
آب لیموی شیرازی تازه: یک سوم پیمانه
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه (مقداری برای چرب کردن گریل)
عسل: یک و یک دو ق چ
برگ گشنیز (خرد شده): یک سوم پیمانه
سیر: ۳ حبه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم