طرز تهیه کیک قهوه خانگی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه:

قهوه دم کرده :1 پیمانه

شیر بدون چربی :1 پیمانه

تخم مرغ :2عدد

پودر کاکائو خالص :3/4 پیمانه

شکر :2 پیمانه

آرد :2 پیمانه

روغن نباتی :1/2پیمانه

نمک :1 قاشق چای خوری

وانیل :1 قاشق چای خوری

بیکینگ پودر :1قاشق چای خوری

جوش شیرین :2 قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک قهوه :

کاسه ای بزرگ انتخاب کنید و داخل آن شکر ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و آرد را با هم مخلوط کنید .

وسط آنها یک حفره ایجاد کنید و داخل حفره شیر بدون چربی ، روغن ، وانیل ، قهوه و تخم مرغ را بریزید و با دور متوسط هم زن مواد را به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدستی به وجود بیاید.

دمای فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مورد نظر را چرب کنید .

سپس داخل قالب را آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته شده یک سیخ چوبی یا چنگال وسط کیک فرو کنید و اگر مواد به آنها چسبید یعنی کیک هنوز پخته نشده و در غیر اینصورت کیک را از فر بیرون بیاورید.

بعد از 10 دقیقه کیک را تزیین کنید.

همچنین بخوانید:

نکات تکمیلی در مورد کیک قهوه

کیک قهوه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
کیک قهوه را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فواید قهوه :

قهوه باعث می شود کمتر احساس خستگی کنید و هشیاری شما را بالا می برد. این خاصیت به خاطر وجود یک ماده ی محرک در قهوه به نام کافئین است که در واقع، رایج ترین ماده ی روان گردان در دنیا است.

به عبارت ساده، پس از نوشیدن قهوه، کافئین جذب جریان خون می شود. این ماده پس از عبور از ایست بازرسی مغز، به سیستم اعصاب مرکزی می رسد. کافئین پس از ورود به سیستم اعصاب مرکزی، به سراغ آدنوزین (عامل احساس خستگی و خواب آلودگی) می رود و مانع فعالیت آن می شود. کافئین سبب افزایش تولید نوراپی نفرین و دوپامین می شود. نوراپی نفرین برای حفظ دقت، کنترل احساسات، یادگیری و ادراک ضروری است و دوپامین عامل توانایی، انرژی و لذت است.

منبع : کیک قهوه نمناک