مواد لازم برای تهیه فسنجان : برای 8 الی 10 نفر

مرغ 1 عدد

روغن 150 گرم

مغز گردو 750 گرم

پیاز 3 عدد

رب انار 350 گرم

گلپر(به دلخواه) یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

مواد اولیه : برای 4 نفر
نمک به میزان لازم
گوشت نیم کیلو (به صورت خورشتی (از مرغ هم میتوان استفاده کرد))
آلو 300 گرم (خورشتی یا جنگلی)
تره 400 گرم
فلفل سیاه به میزان لازم
روغن به مقدار لازم
پیاز 1 عدد (درشت)
اسفناج 750 گرم (پاک شده)

مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ

گوشت خورشتی :400 گرم

ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ

پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ

نعناع و جعفری :400 گرم

آبغوره :نصف لیوان

زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری

نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه

آب  :2 لیتر

مواد لازم خورشت کرفسخورشت کرفس