ترفند های پخت کیک خانگی

روش ها و ترفند های پخت کیک خانگی:

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست.

۰ نظر ۰

شیره انگور

مواد لازم شیره انگور :

انگور : ۶ کیلوگرم
خاک کهنه : ۴ قاشق غذاخوری

۰ نظر ۰

گز معروف ترین سوغاتی اصفهان

سوغات معروف اصفهان :

گز یکی از فرآورده های سنتی و معروف ایران است .که بیش از 90درصد آن در شهر اصفهان تولید می شود. این سوغات خوشمزه علاوه بر اصفهان در یزد ، همدان ، فارس ، چهارمحال و بختیاری و کرمان نیز تولید می شود. گز از عصاره درخت انگبین تهیه میشود و مواد تشکیل دهنده آن از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام ، پسته ، هل و گلاب است.

سوغات مشهور اصفهان چیست؟ - زومجی

۰ نظر ۰

دستور تهیه 3 مدل شیرینی خاص و محبوب

روش درست کردن شیرینی ماکارون


وبلاگ دورهمی1397 :شیرینی ماکارون از جمله زیباترین شیرینی ها می باشد که متعلق به فرانسوی ها می باشد و یکی از نکات مثبت این شیرینی می توان به باز بودن دست انتخاب برای رنگ آن باشد ، بله شیرینی ماکارون را می توان در رنگ ها و اندازه های مختلف درست کنید.
ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر درست می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ خوراکی می‌باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده‌است. این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه‌های ژولیده و ملایم و مرطوب مشهور است و به راحتی در دهان آب می‌شود.ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته‌است اما اکنون در طعم‌های گل‌های مختلف، قهوه و کاپوچنو و توت فرنگی و غیره موجوداست.

۰ نظر ۰

طرز تهیه ماهی سالمون

مواد لازم ماهی سالمون

مقدار مواد ذکر شده در دستور تهیه این غذا برای چهار نفر مناسب می باشد.

فیله ماهی سالمون ......................1 عدد

لیموی تازه .................................2 عدد ( یا 1 نصف استکان آب لیمو )

زعفران دم کرده ......................... یک قاشق سوپ خوری

نمک ، فلفل...............................به مقدار لازم

روغن زیتون ............................... به مقدار لازمش

۰ نظر ۰

طرز تهیه سوپ مرغ، سیب زمینی و چغندر

مواد لازم تهیه سوپ مرغ:

  • ½ پیاز
  • ۴ حبه سیر
  • ۲ عدد ساقه کرفس
  • ½ کلم کوچک (سفید یا قرمز)
  • ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
  • ۱-۲ عدد هویج
  • ۲ الی ۳ عدد چغندر
  • ۲ عدد سینه مرغ
  • ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
  • نمک به مقدار لازم
  • ۳ الی ۴ پیمانه آب مرغ
  • ۲ قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • آب یک عدد لیمو
  • خامه ترش برای تزئین

۰ نظر ۰

طرز تهیه کیک شربتى

دستور تهیه کیک شربتى:

هیچ چیزی مثل کیکی پر شهد و خوشمزه، کنار چای در بعد از ظهر یک روز تعطیل نمیچسبد. کیک شربتی هم از آن نوع کیک هاست. مثل کیک باقلواست اما کمی ساده تر. بنابراین اگر وقت زیادی ندارید و هوس چنین میان وعده خوشمزه ای به سرتان زده وقت را از دست ندهید. یک کیک شربتی خوشمزه تهیه کنید و در کنار عزیزانتان از آن لذت ببرید.

کیک شربتی

۰ نظر ۰

طرز تهیه فسنجان

مواد لازم برای تهیه فسنجان : برای 8 الی 10 نفر

مرغ 1 عدد

روغن 150 گرم

مغز گردو 750 گرم

پیاز 3 عدد

رب انار 350 گرم

گلپر(به دلخواه) یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

۱ نظر ۰

طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها

املت درست کردن با تکنیک آشپز حرفه ای

املت از جمله غذاهایی راحت اما بسیار خوشمزه می باشد که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را از وعده های دوست داشتنی خود بدانند.

۰ نظر ۰

طرز تهیه چند مدل غذای دریایی متفاوت

فواید مصرف غذاهای دریایی

محافظت از بیماری هایی مانند سرطان، آرتروز ، فشار خون بالا ، سکته مغزی و بیماری قلبی

کمک به کاهش خطر افسردگی ، بیماری آلزایمر ، دمانس ، دیابت

کمک به عملکرد مغز و رشد نوزادان

جلوگیری از انتشار علائم آسم در کودکان

بهبود مشکلات حافظه

به طور کلی غذاهای دریایی از نظر خاصیت و ارزش غذایی یکی از بهترین خوراکی ها در سراسر جهان محسوب می شوند.

  

۰ نظر ۰