طرز تهیه ساندویچ‌ کتلت

مواد لازم‌:

 گوشت‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ کیلو
 سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد
 پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌
تخم‌ مرغ‌: دو عدد
 نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌
 روغن‌: حدود یک‌ فنجان‌
 پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم‌


 

طرز تهیه‌:

ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز کنید و چرخ‌ کنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ کنید و به‌ گوشت‌اضافه‌ کنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت‌ اضافه‌ کنید زیرا در غیر این‌صورت‌ کتلت‌ شما خوب‌ از آب‌ درنمی‌آید. پس‌ ازاین‌ مرحله‌ پیاز رنده‌ شده‌ و تخم‌مرغ‌ها، نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ را هم‌ اضافه‌ کنید و خوب‌ورزبدهید تا مایه‌ کتلت‌ شما نرم‌ و یکدست‌ شود.
پس‌ از این‌ مرحله‌ روغن‌ را در ماهیتابه‌ ریخته‌ وبگذارید داغ‌ شود سپس‌ در لحظه‌ آخر پنیرپیتزای‌ رنده‌ شده‌ را به‌ مایه‌ کتلت‌ اضافه‌ کنید و به‌صورت‌ گرد درآورید و داخل‌ ماهیتابه‌ بگذارید تاسرخ‌ شود. همچنین‌ می‌توانید در صورت‌ تمایل‌مایه‌ کتلت‌ را در آردسوخاری‌ قرار دهید و سرخ‌کنید، سپس‌ آن‌ را داخل‌ نان‌ باگت‌ به‌ همراه‌ با یک‌تکه‌ کاهو و گوجه‌فرنگی‌ و یک‌ ورقه‌ پیاز و در صورت نیاز یک ورق گلابی قرار دهیدو میل‌ کنید.

منبع : سوران

۰
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی